Vacanze di Natale


Come ogni anno, le vacanze di Natale sono arrivate e volate via in un attimo. Senza nemmeno accorgermene siamo arrivati nel 2017 e sono qui per raccontarvi le mie vacanze celiache, cosa ho mangiato alla Vigilia, il giorno di Natale e Capodanno. Quindi.. iniziamo.

La Vigilia

Il giorno della Vigilia è quello che vi racconto con più piacere. Fatta eccezione per il dessert e per la torre di pan brioche con glutine, tutto il resto era identico sia per me che per la mia famiglia, senza dover occupare tutti i fornelli con tantissime pentole diverse, abbiamo mangiato tutti senza glutine.

Menù

Antipasto

  • Torta di pan brioche (senza glutine) alla crema di mascarpone
  • Insalata di polpo.

Primo

  • Crepes con ricotta e salmone (le crepes erano senza glutine per tutti, ricetta di mia madre)

Secondo

  • Pesce al cartoccio con pomodorini.

Dolce

 

Il giorno di Natale

Se avete già letto il racconto del Natale precedente, noterete come questo menù è quasi del tutto IDENTICO a quello dell’anno scorso… tradizioni!

Antipasto

  • Misto di affettati: prosciutto crudo e ventricina (senza glutine)
  • Salatini con maionese (SG)

Primo

  • Tortellini in brodo con ripieno di carne, fatti in casa.(SG)

Secondo

  • Pollo arrosto
  • Agnello arrosto
  • Insalata.

Dolci

  • Pandoro(SG)

Sui dessert devo ammettere, con un po’ di tristezza, che non avevo la Copeta, dolce tipico di Rieti e che dovrò assolutamente fare senza glutine.

E con questo anche il 25 dicembre è passato. Ci rimane il capodanno.

Capodanno

Ristorante Mama eat: menù fisso con e senza glutine perfettamente identici.

Antipasto

  • Piatto di zucchine e pane fritti
  • bruschetta

Primo

  • Scelta tra tagliolini all’astice, una pasta corta con cozze e pecorino o risotto

Secondo

A questo punto eravamo già completamente pieni, perché i piatti erano decisamente abbondanti.

  • Scelta tra abbacchio e baccalà fritto.
  • Seguito da un piatto di lenticchie e cotechino.

Dolci

Piatto con torta di mele e pastiera; avevano anche gli struffoli che però erano terminati.

E con questo è finito il 2016. In questo articolo volevo solo darvi un’idea dei possibili menù per queste occasioni in cui tutta la famiglia si riunisce. Lasciate un commento se volete raccontarmi le vostre vostre vacanze! 🙂

Vi auguro BUON ANNO..ah se volete leggere cosa mettere nella calza della befana, cliccate qui.

 

 

Vacanze di Nataleultima modifica: 2017-01-10T20:15:34+00:00da eligi2493
Reposta per primo quest’articolo

Lascia un commento