Pensieri e racconti


Cena fuori

Dal momento della diagnosi fino ad ora, ho lasciato in qualche modo che fosse la celiachia a decidere cosa potessi o non potessi fare. L’esempio più eclatante è stato il problema che ho avuto a capodanno nel decidere dove andare, non volendo portare qualcosa preparato da me per cena in […]


Ultental

Eccomi di ritorno dalla settimana bianca! Come tutti gli anni, anche quest’inverno abbiamo deciso di passare la settimana bianca in Val d’Ultimo, o Ultental, in Alto Adige. È un posto molto bello, con piste ampie e poco affollate. Quest’anno, però, dovevamo cercare un posto senza glutine, e ci siamo diretti in […]


Persi in un labirinto

Ti senti perso in un labirinto con all’ingresso un bel cartello con scritto “CELIACHIA”, ma senza nessun segnale d’uscita? Sei appena stato diagnosticato e non sai cosa devi fare? Ecco la mia guida. 1) fate una bella pulizia della vostra cucina, liberate uno scompartimento e lasciatelo libero solo per voi; […]

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Sugli sci con me..

Siamo ormai in inverno, e si avvicina il periodo della settimana bianca. Non so voi, ma io amo sciare, le piste innevata, i panorami mozzafiato, la sensazioni del vento in faccia.. mi piace tutto dello sci. Però, chi scia sa che non ci sono solo momenti belli, che a volte […]


La Befana

La Befana vien di notte…con le scarpe tutte rotte….   È passata da poco l’epifania, con la sua Befana che porta dolcetti a tutti i bambini, ma proprio tutti, persino a noi celiaci (anche se non più bambini). La scelta della calza è un po’ più complicata del normale, visto che […]

Fbefana

Sintomi…vi descrivo i miei

I sintomi della celiachia variano da persona a persona, andando dalla loro completa assenza, a dolori e fastidi continui. Oggi non voglio parlarvi dei sintomi prima della diagnosi, ma di ciò che succede quando, involontariamente, si mangia una qualche dosa di glutine. Anche qui essi variano molto, quindi vi parlerò […]