Pensieri e racconti


Cena fuori

Dal momento della diagnosi fino ad ora, ho lasciato in qualche modo che fosse la celiachia a decidere cosa potessi o non potessi fare. L’esempio più eclatante è stato il problema che ho avuto a capodanno nel decidere dove andare, non volendo portare qualcosa preparato da me per cena in […]


Ultental

Eccomi di ritorno dalla settimana bianca! Come tutti gli anni, anche quest’inverno abbiamo deciso di passare la settimana bianca in Val d’Ultimo, o Ultental, in Alto Adige. È un posto molto bello, con piste ampie e poco affollate. Quest’anno, però, dovevamo cercare un posto senza glutine, e ci siamo diretti in […]


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Persi in un labirinto

Ti senti perso in un labirinto con all’ingresso un bel cartello con scritto “CELIACHIA”, ma senza nessun segnale d’uscita? Sei appena stato diagnosticato e non sai cosa devi fare? Ecco la mia guida. 1) fate una bella pulizia della vostra cucina, liberate uno scompartimento e lasciatelo libero solo per voi; […]


Sugli sci con me..

Siamo ormai in inverno, e si avvicina il periodo della settimana bianca. Non so voi, ma io amo sciare, le piste innevata, i panorami mozzafiato, la sensazioni del vento in faccia.. mi piace tutto dello sci. Però, chi scia sa che non ci sono solo momenti belli, che a volte […]


Fbefana

La Befana

La Befana vien di notte…con le scarpe tutte rotte….   È passata da poco l’epifania, con la sua Befana che porta dolcetti a tutti i bambini, ma proprio tutti, persino a noi celiaci (anche se non più bambini). La scelta della calza è un po’ più complicata del normale, visto che […]